Pasta con le bietole
Ingredienti (per 4 persone) – Un mazzolino di bietole (circa 20 foglie)– Prosciutto crudo (o speck) tagliato a dadini– Cipolla– Olio e sale– Vino bianco– Parmigiano Procedimento Lavare le bietole, e tagliarle a striscioline sottili.Nel frattempo cuocere la pasta (consigliata pasta corta: penne, fusilli, sedanini ecc.). In una padella far soffriggere leggermente la cipolla nell’olio… Continua… Pasta con le bietole
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